สำหรับผู้ที่มีที่ดินว่างเปล่าอยู่ ไม่ได้ใช้ประโยชน์ใช้สอยอะไร และสนใจที่อยากจะริเริ่มปลูกผัก เเต่ก็ยังไม่รู้ว่าจะเริ่มอย่างไรดี ลองมาดูว่าเราควรจะคำนึงถึงอะไรกันบ้าง และควรจะเริ่มวางแผนทำแปลงอย่างไร

ใครที่เริ่มสนใจและคิดอยากจะลงมือทำสวนผักดาดฟ้า ลองมาฟังเคล็ดลับและข้อแนะนำในการวางแผนทำแปลงจากผู้เชี่ยวชาญการทำสวนเกษตรดาดฟ้ามานานอย่างสำนักงานเขตหลักสี่

แม้จะมีชีวิตอยู่บนตึกท่ามกลางป่าคอนกรีต เเต่วันนี้ความฝันเรื่องการปลูกผักบนดาดฟ้า หรือทำเกษตรบนพื้นปูนก็ไม่ใช่เรื่องไกลเกินจริงอีกต่อไป ใครสนใจลองมาเรียนรู้เทคนิคการทำสวนผักดาดฟ้าไปด้วยกันเลย

มณีกาญจน์ บุญส่ง อายุ 29 ปี หรือน้องมิ้นท์ เมื่อ 4 ปีที่แล้ว เธอเป็นหนึ่งในสมาชิกโครงการสวนผักคนเมือง ทำโครงการที่ชื่อว่า”สวนผักคนเมืองกลุ่มเกษตรอินทรีย์”ที่บ้านโป่ง จังหวัดราชบุรี

กลับมาต่อกันกับ “เทคนิคจุลินทรีย์และน้ำหมัก” ความรู้ที่นำมาฝากจากคอร์สอบรมพิเศษ “เกษตรเมืองเชิงนิเวศ ตอน เปิดโลกจุลินทรีย์”

หารู้ไม่ว่าเจ้าจุลินทรีย์ตัวเล็กๆ นั้นมีส่วนสำคัญอย่างมากที่จะทำให้พืชผักที่เราปลูกนั้นจะโตได้ดีหรือไม่ มาทำความรู้จักกับเจ้าสิ่งมีชีวิตเล็กๆ นี้กันเถอะ

โดยคุณ   Pornnapa Wongkow วัตถุดิบปรุงห่อหมกประกอบไปด้วย (ประยุกต์โดยนำเนื้อทอดมันปลามาปรุง)

โดย คุณ Thitinantana Sirisuk ฉวยตะกร้าเข้าสวนไปเก็บผักจากในสวน วันนี้จะทำอาหารง่ายๆ แกงจืดเลือดหมูเต้าหู้ไข่ ค่ะ 

โดย คุณ Nat Pantasiree อยู่ๆ ก็นึกอยากทานข้าวผัดคะน้า ที่เคยกินสมัยเด็กๆ เป็นข้าวผัดที่มีกลิ่นเฉพาะตัว หอมๆ กลิ่นกะทะ

ใครจะรู้ว่าหลังสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ศาลายา ก็มีเเปลงผัก ซึ่งเกิดจากกลุ่มนักวิจัยที่เกิดเเรงบันดาลใจอยากเรียนรู้วิถีการพึ่งตนเองดู หลังจากได้ทำงานวิจัยเรื่องนี้มานาน

บนพื้นที่ประมาณ 700 ตร.วา ใจกลางกรุง เราจะสามารถสร้างความมั่นคงทางอาหารของตัวเองได้หรือไม่? มาหาคำตอบพร้อมๆ กับพี่อั้น เจ้าชายสัตว์ ไปด้วยกัน

เมื่อวันที่ 26-27 มีนาคม 2561 ที่ผ่านมา โครงการสวนผักคนเมือง มูลนิธิเกษตรกรรมยั่งยืนได้ร่วมจัดนิทรรศการในงานมหกรรมพันธุกรรมอีสาน- เบิ่งแญง อีสานมั่นยืน พลิกฟื้น มูนมัง