Home ห้องครัวคนเมือง ต้มจืดตำลึงไข่น้ำ

ต้มจืดตำลึงไข่น้ำ

โดยคุณ Poopae Supattra Usaha

ระหว่างยืนล้างจานอยู่ในครัว ก็นึกไปด้วยว่าทำอะไรกินดีนะ สายตาก็มองไปที่หน้าต่าง ผ่านกระถางต้นหอมทะลุไปที่พุ่มของตำลึง ไอเดียมาทันทีค่ะ

ต้มจืดตำลึงไข่น้ำ

พอได้เมนูก็คิดต่ออีกว่าทำยังไงให้หน้าตาดูน่ากินดีนะคะ ติ้งค์ๆๆๆๆๆ ปิ๊ง🤩🤩🤩ไอเดียมาเลยค่ะ

จับเอาตำลึงกับไข่ไก่คลุกเคล้าเข้าด้วยกัน ทำแบบไข่เจียวเลยค่ะ แค่ม้วนๆไข่ให้เป็นไข่เจียวม้วน ทอดไฟอ่อนๆน้ำมันน้อยๆ ค่อยๆม้วนไข่ตอนสุกแล้ว จากนั้นก็ตัดเป็นคำๆ

ต้มน้ำซุป : ใส่น้ำปรุ่งรสด้วยซอสอเนกประสงค์ปลอดภัย ทุบกระเทียมพริกไทยใส่เล็กน้อย พอเดือดได้ที่ก็ค่อยๆหย่อนไข่ตำลึงลงไป ปิดเตาค่ะ มีต้นหอมอยู่ซอยใส่ไป 2-3 ต้น 😍

หูยยยย….ช่างละมุนตา ละมุนปาก ละมุนท้อง และละมุนใจจริงจริง

ใครอยากเปลี่ยนตำลึงเป็นฟักทอง แครร์อต หรือผักอื่นๆทำได้หมดเลยนะคะ (พืชหัวหั่นชิ้นเล็กๆจะได้สุกง่ายค่ะ)

ทำอะไรก็ได้ที่ทำให้ตัวเองมีความสุข

#ความสุขปลูกเองได้
#ความสุขปรุงเองได้
#ห้องครัวคนเมืองปี3
#ผักนำทำหมด

You may also like