Home ห้องครัวคนเมือง ห้องครัวคนเมือง Series : Zero Waste Menu by Bee Puttaya 5. Arabbiata Sauce ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด

ห้องครัวคนเมือง Series : Zero Waste Menu by Bee Puttaya 5. Arabbiata Sauce ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด

Arabbiata sauce มีรสชาติจัดจ้าน เผ็ดร้อน ถูกปากคนไทย ใช้ปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู สามารถทำเก็บไว้ได้นานๆ

ส่วนผสมและวิธีทำ
-มะเขือเทศ
-หอมใหญ่
-กระเทียม
-พริกแดง
-ไส้และเปลือกมะเขือเทศที่เหลือ
-ไส้พริกชี้ฟ้าที่เหลือ
-โหระพา
-หูเสือ
-เกลือ
-พริกไทย
-น้ำซุปผัก

ผัดส่วนผสมทุกอย่างด้วยน้ำมันมะกอกแล้วเติมน้ำซุปผัก ต้มจนส่วนผสมนิ่ม พักไว้ให้เย็น นำไปปั่นหยาบ แล้วนำไปตั้งไฟเคี่ยว ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย

#ห้องครัวคนเมืองปี3
#ผักนำทำหมด
#zerowastemenu
#beginhomemade

You may also like