รูปแบบเทคนิคการทำเกษตรในเมือง พึ่งตนเองง่ายๆ สไตล์คนเมือง ห้องครัวคนเมือง บทความ


 

เหตุผลที่การทำสวนผักช่วยให้ชีวิตและจิตใจดีขึ้น

1. อารมณ์ซึมเศร้า หงุดหงิด ก้าวร้าว
       2. ขาดความสนใจสิ่งรอบข้าง
       3. สมาธิเสีย คือ ไม่ค่อยมีสมาธิเวลาทำสิ่งต่างๆ
       4. รู้สึกอ่อนเพลีย
       5. เชื่องช้า ทำอะไรก็เชื่องช้าไปหมด
       6. รับประทานอาหารมากขึ้น หรือรับประทานน้อยลง
       7. นอนมากขึ้น หรือนอนน้อยลง
       8. ตำหนิตัวเอง อันนี้เป็นเรื่องสำคัญ ที่พบได้มากในคนเป็นโรคซึมเศร้า
       9. ฆ่าตัวตาย หากมีการพยายามฆ่าตัวตาย ก็ตั้งข้อสันนิษฐานได้เช่นกันว่า คนนั้นอาจเป็นโรคซึมเศร้า

คุณเป็นคนหนึ่งที่กำลังมีอาการอย่างน้อย 5 อย่างใน 9 อย่างนี้ ติดต่อกันนานถึง 2 สัปดาห์หรือไม่ค่ะ ถ้าใช่ ก็ถือเป็นสัญญาณที่บ่งบอกว่าคุณอาจจะกำลังเผชิญอยู่กับโรคซึมเศร้าก็เป็นได้นะคะ

ดูเหมือนว่าสังคมยุคปัจจุบัน แม้ว่าจะร่ำรวยเงินทอง อำนาจ ชื่อเสียง บางคนมีพร้อมทางวัตถุทุกอย่าง แต่จิตใจกลับเป็นทุกข์ คนจำนวนมากป่วยเป็นโรคซึมเศร้า ทั้งที่รู้ตัวและไม่รู้ตัว   

หนึ่งในวิธีที่ช่วยทำให้คุณผ่านพ้นช่วงเวลาที่ยากลำบากของชีวิตไปได้ก็คือการปลูกผัก ทำสวน ออกมาใช้ชีวิต ทำกิจกรรมอยู่ท่ามกลางธรรมชาติ มีงานวิจัยหลายชิ้นที่พบว่าการทำสวนช่วยให้คุณมีความสุขมากขึ้น รู้สึกมั่นใจในตัวเองมากขึ้น พึงพอใจในชีวิตมากขึ้น และมีสุขภาพทั้งกายและใจที่ดีขึ้น


ทำไมทำสวนจึงช่วยได้

เหตุผลที่การทำสวนผักช่วยให้ชีวิตและจิตใจดีขึ้นได้นั้น Thrive หน่วยงานที่ใช้การทำสวนในการเปลี่ยนแปลงชีวิต หรือ using gardening to change lives ได้สรุปเหตุผลออกมาให้เห็นเป็นข้อๆได้ดังนี้


-          การทำสวนถือเป็นการออกกำลังกายอย่างหนึ่ง ที่ช่วยทำให้ร่างกายมีชีวิตชีวา ร่างกายหลั่งฮอร์โมนเอ็นดอร์ฟิน(endorphine)ซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งความสุขออกมา และช่วยสลายความเครียด และความทุกข์ได้

-          การทำสวนเป็นกิจกรรมที่คุณสามารถทำทีละเล็กละน้อย ตามกำลัง และจังหวะชีวิตของตัวเองได้

-          การทำสวนเป็นกิจวัตรประจำวันที่ทำให้เรามีโครงสร้างชีวิตใหม่

-          คุณสามารถเรียนรู้ทักษะใหม่ๆในการปลูกผัก ทำสวน ซึ่งอาจเป็นประโยชน์ต่อชีวิตของคุณในมิติอื่นๆได้

-          การทำสวนเปิดโอกาสให้คุณได้พบปะกับผู้คนใหม่ๆ ยิ่งคุณได้ไปร่วมกิจกรรมกลุ่ม หรือทำสวนผักชุมชน ก็ยิ่งทำให้คุณได้พบกับผู้คนใหม่ๆมากขึ้น

-          การทำสวนเป็นเรื่องสนุก ที่เปิดโอกาสให้คุณได้เรียนรู้และสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆอยู่เสมอ

-          การดูแลต้นไม้ พืชผักให้เติบโตงอกงาม เป็นเหตุผลที่สำคัญที่ช่วยทำให้คุณลุกขึ้นจากเตียง ออกมาเปิดโลกท่ามกลางธรรมชาติ และได้รู้สึกภูมิใจกับความเติบโตงอกงามของพืชผักที่ตัวเองปลูกและดูแลมากับมือ

-          ถ้าคุณรู้สึกว่าชีวิตประจำวันในแต่ละวันยากที่จะรับมือ การออกมาทำสวนถือเป็นก้าวแรกที่ช่วยให้คุณก้าวออกจากบ้านได้

-           การปลูกผักทำสวน ยังทำให้ได้เรียนรู้ที่จะแบ่งปันด้วย ทั้งแบ่งปันความรู้ และแบ่งปันพืชผักที่ปลูกได้ให้ผู้อื่น ทำให้รู้สึกมีคุณค่าในชีวิตมากขึ้น


อาจกล่าวได้ว่าการปลูกผักทำสวนนั้น มีส่วนทั้งช่วยให้คุณรู้สึกมีชีวิตชีวามากขึ้น ได้เชื่อมโยงความสัมพันธ์กับผู้อื่น เปิดโอกาสให้ตัวเองได้สัมผัสกับธรรมชาติและโลกกว้าง เป็นกิจกรรมที่ทำให้เราได้เรียนรู้ทักษะอยู่ตลอดเวลา ซึ่งทำให้รู้สึกมั่นใจมากขึ้น และได้เรียนรู้ที่แบ่งปันด้วย ทั้งแบ่งปันความรู้ และแบ่งปันพืชผักที่ปลูกได้ให้ผู้อื่น เหล่านี้ล้วนเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยทำให้เรามีคุณภาพชีวิตที่ดีและมีความสุขได้


ขอบคุณข้อมูลจาก

http://www.manager.co.th/CelebOnline/ViewNews.aspx?NewsID=9540000122753

www.thrive.org.uk


 | วันที่ 11/08/2558

อ่าน 2189


 เกษตรในเมือง กับโลกร้อน เกี่ยวข้องกันอย่างไร
 ปลูกผักให้อะไรมากกว่าที่คิด
 ความอุดมสมบูรณ์ของอาหารคือความมั่นคงทางอาหาร จริงหรือ ?!?!
 ทำไมเราจึงควรบริโภคอาหารท้องถิ่น
 5 เหตุผล “เกษตรอินทรีย์” ช่วย “ลดโลกร้อน”


โครงการสวนผักคนเมือง
912 ซอยงามวงศ์วาน 31 ซอยย่อย 7
ถนนงามวงศ์วาน อำเภอเมือง จังหวัดนนทบุรี 11000
โทร. 02-591-1195-6
cityfarm2010@hotmail.com
Design by Ngoscyber