รูปแบบเทคนิคการทำเกษตรในเมือง พึ่งตนเองง่ายๆ สไตล์คนเมือง ห้องครัวคนเมือง บทความ


 

ชาดอกดาวเรือง

โดย คุณ Thitinantana Sirisuk

 

 

ทุกบ้านในช่วงนี้คงปลูกดอกดาวเรืองกันนะคะ และทราบไหมคะว่า ดาวเรืองมีสรรพคุณช่วยบำรุงสายตาได้ด้วย ถ้าอย่างนั้นเรามาลองชงชาดาวเรืองดื่มกันดีไหมคะ

 

 

วิธีทำ:

 

 

-  เลือกใช้เฉพาะกลีบดอกดาวเรือง แกะเอาส่วนที่เป็นเมล็ดทิ้งไป (ถ้ามีเยอะ ให้ตากแห้งจะได้เก็บไว้ได้นานๆ) และถ้าบ้านใครมีใบมินท์ดำและใบโรสแมรี่ ก็สามารถนำมาชงด้วยได้ค่ะ

-  ล้างดอกไม้และใบไม้ทั้งหมดให้สะอาด

 

 

-  ต้มน้ำให้เดือด แล้วชงกลีบดาวเรือง ใบมินท์ดำ และใบโรสแมรี่ กับน้ำเดือดจัด

-  เติมน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้งตามชอบ อาจจะอุ่นนมสดเติมเพิ่มลงในชาด้วยก็ได้ค่ะ

 

 

เป็นอันเสร็จเรียบร้อย! เพียงเท่านี้ เราก็จะได้ชาดาวเรืองสีสวยหอมหวานมาดื่มให้ผ่อนคลายกันแล้วค่าา

 

*ปล1. กลีบดาวเรืองและใบมินท์ดำสามารถเคี้ยวทานได้นะคะ แต่ไม่แนะนำให้เคี้ยวใบโรสแมรี่ค่ะ ดมแค่กลิ่นก็พอ

**ปล2. แนะนำว่าควรเป็นดาวเรืองที่เพาะเองจากเมล็ดนะคะ ถ้าซื้อต้นมา เขาจะกระหน่ำปุ๋ยเคมีให้ออกดอก หรือไม่ก็ฉีดยาฆ่าแมลง ไม่ควรนำมาชงชาค่ะ

 


 | วันที่ 08/11/2560

อ่าน 212


 ผักดองของอร่อย
 ราดหน้าผักไชยากับสารพัดผักพื้นบ้าน
 ลาบกระเจี๊ยบเขียว กับแกงเขียวหวานก้านตูน 2 เมนูเด็ดจากแม่มดดอกไม้
 เพาะเห็ดง่ายๆด้วยขอนไม้
 ทำเต้าหู้ไว้กินเอง



โครงการสวนผักคนเมือง
912 ซอยงามวงศ์วาน 31 ซอยย่อย 7
ถนนงามวงศ์วาน อำเภอเมือง จังหวัดนนทบุรี 11000
โทร. 02-591-1195-6
cityfarm2010@hotmail.com
Design by Ngoscyber