รูปแบบเทคนิคการทำเกษตรในเมือง พึ่งตนเองง่ายๆ สไตล์คนเมือง ห้องครัวคนเมือง บทความ


 

พายมันเทศ 

โดย คุณ Sine Bongkoch

 

ช่วงใกล้หน้าหนาวของทุกปี หัวมันต่างๆ ก็เริ่มทยอยออกมาให้เราได้บริโภคกันนะคะ วันนี้มีหัวมันเทศเนื้อสีส้มซึ่งจะเป็นพันธุ์หวานเลยเอามาทำเมนูพายมันเทศดู อร่อย หนึบหนับกันเลยทีเดียว!

 

 

สูตรฐานพายแครกเกอร์:

- แครกเกอร์ เนยสด และน้ำผึ้ง ปั่นรวมกัน แล้วตักใส่แม่พิมพ์

- จากนั้นนำเข้าเตาอบ 10 นาที

 

 

สูตรไส้พายมันเทศ:

- ต้มมันเทศจนสุก จากนั้นเอามาปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด

- เติมน้ำผึ้งเล็กน้อยเพิ่มความหอมสดชื่น แล้วเอาไปวางบนฐานแครกเกอร์

 

 

สูตรครีมชีส+วิปปิ้งครีม:

- ตีครีมชีสและวิปปิ้งครีมให้เข้ากัน

- เติมน้ำตาลเล็กน้อย ตีจนขึ้นฟู แล้วเอามาเทปิดหน้าพายมันเทศ

 

 

นำเข้าตู้เย็นให้แข็งตัวสักพัก ก็เอาออกมาทานได้เลยค่ะ ^^

 


 | วันที่ 17/11/2560

อ่าน 89


 ข้าวผัดตะลุยสวนมินิ
 ยอดมันหวานญี่ปุ่นผัดน้ำมันงา
 ผัดก้านใบมันหวานญี่ปุ่น
 ยำดอกชมจันทร์กุ้งสด
 ข้าวผัดไข่ใส่คุณด่าง



โครงการสวนผักคนเมือง
912 ซอยงามวงศ์วาน 31 ซอยย่อย 7
ถนนงามวงศ์วาน อำเภอเมือง จังหวัดนนทบุรี 11000
โทร. 02-591-1195-6
cityfarm2010@hotmail.com
Design by Ngoscyber