Home ชวนปรุง

ชวนปรุง

โดย Nok Bongkot  กระถางผักเป็ดญี่ปุ่นริมหน้าต่างครัวที่บ้านเริ่มแน่นอีกแล้ว แม่นกต้องหาเรื่องตัดแต่งเค้าอีกแล้วค่ะ เรายกให้ผักเป็ดญี่ปุ่นเป็นผักสามัญประจำบ้านเราเลยค่ะ เพราะนาน่าทานผักเป็ดญี่ปุ่นตั้งแต่ 6 เดือน จนตอนนี้ 8 ขวบก็ยังทานอยู่ ปรับเปลี่ยนทำได้หลากหลายเมนูทานกันได้ไม่เบื่อ สายสุขภาพน่าจะคุ้นเคยกับผักชนิดนี้ แต่บางคนอาจจะไม่รู้จักเลย เรามารู้จักผักเป็ดญี่ปุ่นกันสักนิดก่อนจะเข้าครัวปรุงเมนูจากผักชนิดนี้กันนะคะ

ส่วนผสมและวิธีทำ-เปลือกมันฝรั่งที่เก็บไว้-มันฝรั่งสไลด์เป็นริบบินบางๆเอาไปอบ แล้วโรยเกลือทำง่าย ทานง่าย ไม่เหลือทิ้ง จิ้ม Arabbiata sauce เผ็ดๆ เพลินๆ #ห้องครัวคนเมืองปี3#ผักนำทำหมด#zerowastemenu#beginhomemade ห้องครัวคนเมือง Series : Zero Waste Menu by Bee Puttaya 14. Potato chips & Arrabbiata Sauce Dip was last modified: March…

ส่วนประกอบเพิ่มเติมFruit punch (ส้ม สับปะรด )น้ำแข็ง ส่วนผสมและวิธีทำเขย่า Fruit punch กับ Arrabbiata sauce ในน้ำแข็ง เสิร์ฟในแก้วแช่เย็น ตกแต่งด้วยพริกและcalery #ห้องครัวคนเมืองปี3#ผักนำทำหมด#zerowastemenu#beginhomemade ห้องครัวคนเมือง Series : Zero Waste Menu by Bee Puttaya 13. Bloody Punchy was last modified:…

ส่วนประกอบเพิ่มเติม-Pasta-Mozzarella cheese-Ham ส่วนผสมและวิธีทำ-Macaroni ต้มสุก-Mozzarella cheese-Ham-Arrabbiata sauce– น้ำมันมะกอก นำส่วนผสมใส่ถาดอบ โดยใส่ Pastaคลุกน้ำมันมะกอกก่อน แล้วตามด้วย Ham ราด Arabbiata Sauce แล้วโปะ Mozzarella cheese อบประมาณ 10 นาที โรยพริกไทยและปาปริกาแล้วเสิร์ฟ #ห้องครัวคนเมืองปี3#ผักนำทำหมด#zerowastemenu#beginhomemade ห้องครัวคนเมือง Series : Zero Waste Menu by…

ส่วนประกอบเพิ่มเติม-กุ้งทะเลสด หรืออาหารทะเลอื่นๆ-Black pasta เส้นพาสต้าหมึกดำ ส่วนผสม-กุ้งทะเลสด หรืออาหารทะเลตามใจชอบ-Black pasta เส้นพาสต้าหมึกดำ-กระเทียมสับ-Drill ผักชีลาว-Arrabbiata Sauce-น้ำมันมะกอก วิธีทำผัดกระเทียม, น้ำมันมะกอก, Arabbiata Sauce, Seafood จนอาหารทะเลเริ่มสุก ใส่พาสต้า และ ผักชีลาว เคล้าให้เข้ากันแล้วตักเสิร์ฟ โรยพริกไทย parmesan หรือ pecorino cheese ตามใจชอบ #ห้องครัวคนเมืองปี3#ผักนำทำหมด#zerowastemenu#beginhomemade ห้องครัวคนเมือง Series :…

ส่วนประกอบเพิ่มเติม-หอยแมลงภู่-ขนมปัง-วอดก้าเลมอนส่วนผสมและวิธีทำ-หอยแมลงภู่สด-Arabbiata Sauce-โหระพา-วอดก้า เลม่อน ( optional ) วิธีการทำนำหอยมาเรียงในหม้อราด Arabiata sauce ใส่ใบโหระพา แล้วปิดฝาหม้อ เมื่อหอยสุก ราดวอดก้าเลม่อนเล็กน้อย แล้วปิดไฟ เสิร์ฟกับขนมปังย่าง จานนี้รับรองว่าต้องใช้ขนมปังปาดเช็ดก้นหม้อกันแน่นอน รสชาติเผ็ดของซอส น้ำหอยหวานๆ และกลิ่นหอมเลมอน เข้ากันได้ดีมากๆ #ห้องครัวคนเมืองปี3#ผักนำทำหมด#zerowastemenu#beginhomemade ห้องครัวคนเมือง Series : Zero Waste Menu by Bee Puttaya…

ส่วนผสมและวิธีทำ-มะเขือเทศ-หอมหัวใหญ่-กระเทียม-โหระพา-หูเสือ-ดอกเกลือ-พริกไทย “ผัดส่วนผสมด้วยน้ำมันมะกอก เติมน้ำซุปผัก เมือผักนิ่ม ทิ้งไว้ให้เย็น ปั่นค่อนข้างละเอียดแล้วตั้งไฟอีกครั้ง คนให้ซุปเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน เสิร์ฟร้อนๆ ทานได้เลย หรือเสิร์ฟกับขนมปังย่าง” #ห้องครัวคนเมืองปี3#ผักนำทำหมด#zerowastemenu#beginhomemade ห้องครัวคนเมือง Series : Zero Waste Menu by Bee Puttaya 9. Tomato soup was last modified: February 15th, 2021 by…

ส่วนประกอบเพิ่มเติมPasta ส่วนผสมและวิธีทำ-Salsa ทีทำไว้แล้ว-Macaroni ต้มสุกจานสลัดนี้เลือก pasta เป็นข้องอ เพื่อเก็บน้ำสลัดและชิ้นส่วนเล็กๆของ Salsa ไว้ได้ Salsa ที่อยู่ในตู้เย็นจะมีน้ำฉ่ำเพิ่มออกมา คลุก Salsa กับ Pasta ราดน้ำมันมะกอก โรยพริกไทยก่อนเสิร์ฟ #ห้องครัวคนเมืองปี3#ผักนำทำหมด#zerowastemenu#beginhomemade ห้องครัวคนเมือง Series : Zero Waste Menu by Bee Puttaya 8. Salsa Pasta…

ส่วนประกอบเพิ่มเติม-น้ำตาลทราย-Soda water-น้ำแข็ง ส่วนผสมและวิธีทำเตรียมแก้วปากกว้างก้นหนา ใส่มะนาวหั่นเต๋า 5 ชิ้น บดกับน้ำตาล 3 ช้อนชา ฉีกใบหูเสือ 2 ใบ เอาไปบุบด้วยเบาๆใส่น้ำแข็ง เติมโซดา แล้วใช้ช้อนคนให้ส่วนผสมเข้ากันและลอยตัวจากก้นแก้ว เสิร์ฟด้วยก้านคนหูเสือ #ห้องครัวคนเมืองปี3#ผักนำทำหมด#zerowastemenu#beginhomemade ห้องครัวคนเมือง Series : Zero Waste Menu by Bee Puttaya 7. TrippleM -Maxican Mint…

ส่วนประกอบเพิ่มเติม-mayonnaise-ผงกะหรี่ ส่วนผสมและวิธีทำ-Celery ปอกและหั่นเป็นแท่ง-Carrot ปอกและหั่นเป็นแท่งเอา mayonaise ใส่ถ้วย ราด Arabbiata Sauce โรยผงกะหรี่เสิร์ฟแบบเย็น ถ้ามีขนมปังขาไก่ก็เอามาทานด้วยกันได้ค่ะ #ห้องครัวคนเมืองปี3#ผักนำทำหมด#zerowastemenu#beginhomemade ห้องครัวคนเมือง Series : Zero Waste Menu by Bee Puttaya 6. Arabbiata dip was last modified: January 31st, 2021…