Home ห้องครัวคนเมือง

ห้องครัวคนเมือง

โดยคุณ Poopae Supattra Usaha ก่อนลงมือทำเมนูนี้ มาชวนให้ปลูกต้นหูเสือใส่กระถางติดบ้านกันค่ะ ปลูกง่าย เพียงแค่ปักชำ ทนมากๆ เป็นผักที่มีลักษณะพิเศษคือ มีความฉุนของกลิ่นเฉพาะมากๆ สามารถเด็ดมาแนมกับลาบ หรือหั่นซอยโรยเมนูอาหารได้หลากหลาย แถมเด็ดใส่แก้วน้ำร้อนเป็นชาดื่มช่วยลดอาการระคายคอได้อีกด้วย ใครชอบทานออริกาโน่สามารถใช้หูเสือแทนได้เลย

โดยคุณ Poopae Supattra Usaha ช่วงนี้ดอกแคนาที่บ้านร่วงทุกเช้าเลย ลองจับมาแต่งตัวให้ดูน่าทานขึ้น ด้วยเมนูนี้เลยค่ะ เก็บดอกแคนาที่ร่วงใหม่ๆ ดอกจะยังสวยอยู่

โดย คุณ Nok Bongkot ช่วงนี้ตะไคร้บนดาดฟ้าแตกกอเริงร่าท้าแดดท้าฝนงามมากๆ เห็นตะไคร้ทีไรนึกถึงเมนูน้ำพริกตะไคร้ที่เคยได้ชิมที่ภูเก็ต​ทุกที​ ทานแล้วอร่อยและติดใจที่สุด​ แถมวิธีทำน้ำพริก​สูตรนี้​ยังทำง่ายไม่ยุ่งยาก

โดยคุณ Poopae Supattra Usaha เมนูไข่เจียวเป็นเมนูที่ทำง่ายมากและทานง่ายมากๆ ทุกเพศทุกวัยทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ซอสมะเขือเทศโฮเมด(ปูเป้ทำเอง) เชื่อว่าเมนูไข่เจียวเป็นเมนูโปรดปรานของใครหลายๆคนเลยค่ะ แต่เราจะทำยังไงให้ไข่เจียวของเรามีคุณค่าทางสารอาหารมากขึ้นและทำให้หน้าตาของไข่เจียวน่าทานมากยิ่งขึ้นด้วยค่ะ

โดยคุณ Bee Puttaya มาแปลงร่าง homemade kimchi ให้เป็นซอสที่ต้องมีติดตู้เย็นกันค่ะ รสชาติจัดจ้านแต่นัวๆ ลงตัวมาก ไม่ว่าจะกินแบบ dip หรือแทนน้ำสลัด เป็น topping sauce หรือจะใช้ผัดกับพาสต้าแบบครีมซอสก็ได้เลย อร่อยไม่เลี่ยน

โดยคุณ Bee Puttaya มีกิมจิติดบ้านไว้ ทำอะไรทานก็อร่อย แถมมีประโยชน์ของโปรไบโอติก ที่เป็นพระเอกดูแลลำไส้ได้อย่างดี พาสต้ากิมจิ เป็นอาหารจานเดียวที่ทำง่าย ผัดเสิร์ฟเลยร้อนๆอร่อยที่สุด แต่ใส่ปิ่นโตไปทานก็ได้ไม่เสียรส

โดยคุณ Poopae Supattra Usaha   ส่วนผสม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 220 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง เบคกิ้งโซดาหรือน้ำปูนใส 1 ช้อนชา เกลือป่น 3/4 ช้อนชา น้ำผักคั้นข้นๆ 2 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม (สำหรับโรยแป้งนวล) สูตรพิเศษเติมผงผักโรยข้าวปูเป้ทำเองลงไปด้วย หมี่ผักโฮมเมด was last modified:…

โดยคุณ Jin Kaveeviraan‎ แดดแรงอากาศร้อนแบบนี้ไม่อยากไปไหน ขอนั่งจิบเครื่องดื่มเย็นๆอยู่ในบ้านดีกว่า ต้นขจรที่บ้านกำลังออกดอกอยู่พอดี เก็บเอามาทำขนมไว้กินคู่กับเครื่องดื่มซะเลย สโคนนั่นคือ Quick Bread ชนิดนึงของชาวตะวันตก เป็นขนมที่ไม่มีพิธีรีตองมากนัก