ชวนปลูก

อันที่จริง เห็ด ดูเหมือนว่าน่าจะเป็นเมนูที่ปลอดภัยจากสารเคมี เพราะไม่น่าจะต้องฉีดยาฆ่าแมลงใดๆ แต่เอาเข้าจริงๆ มีผลการสุ่มตรวจอาหารปลอดภัยของกรมอนามัย

มาตามสัญญาค่ะ กับสารพัดสูตรฮอร์โมนที่ครูอุษา ใช้บำรุงต้น บำรุงดอก บำรุงผล เป็นเคล็ดลับสำคัญที่ทำให้พืชผักบนดาดฟ้าของครูงอกงาม

หากเป็นคนในเมืองกรุง พูดถึงเห็ด ก็มักจะรู้จักกันแต่เห็ดหอม เห็ดหูหนู เห็ดกระดุม เห็ดนางฟ้า เห็ดนางรม เห็ดฟาง หรือเห็ดเข็มทอง เรียกว่าเป็นเห็ดที่หาซื้อได้ทั่วไปในตลาด

ก่อนจะแบ่งปันสูตรฮอร์โมนต่างๆที่ครูอุษาใช้ในการบำรุงใบ ดอก และผลของพืชผักที่ปลูก จะขอแบ่งปันวิธีทำน้ำหมัก 2 ชนิด

โดย รุ่งทิพย์ สุขกำเนิด สมัยนี้ อันตรายมีอยู่รอบตัวจริงๆ ทั้งโจร ขโมย  คนขับแท็กซี่  วัยรุ่นขี่รถซิ่ง  สาวสวยนุ่งสั้น  โอ๊ยสารพัด  แม้แต่ของกินที่ไร้ชีวิตก็ยังไม่น่าไว้วางใจ

หลังจากที่ลองผิดลองถูก ล้มลุกคลุกคลานกับการทำสวนผักดาดฟ้ามาพอสมควร ครูอุษาก็ได้ลองหาวิธีแก้ไขปัญหาต่างๆตนเองประสบ ทั้งจากประสบการณ์ความรู้ 

อีกหนึ่งนวัตกรรมที่น่าสนใจ ที่คุณชูเกียรติ โกแมน ได้สร้างสรรค์ขึ้น และนำมาแบ่งปันในลานสวนผักคนเมือง เมื่องานมหกรรมสมุนไพรแห่งชาติ ที่ผ่านมาก็คือ กล่องหมักปุ๋ย 

จะว่าไปสำหรับคนในเมืองที่เป็นมือใหม่หัดปลูก ยังแอบใจร้อน อยากได้หยอดเมล็ดแล้วได้กินไวๆ แบบที่ไม่ต้องดูแลรักษามากมายนัก

อีกเทคนิคหนึ่งสำหรับคนที่สนใจเพาะต้นอ่อนทานตะวันไว้กินเองแบบง่ายๆ โดยที่ไม่ต้องรดน้ำ มีอุปกรณ์ และวิธีทำดังนี้

อันที่จริง สำหรับนักปลูกหลายคน ช่วงเวลาที่ได้รดน้ำพืชผักที่ตัวเองปลูก มักจะเป็นช่วงเวลาที่ได้ผ่อนคลาย รู้สึกมีความสุขกับการมองเห็นความเจริญเติบโต