ชวนปลูก

อันที่จริงการทำปุ๋ยหมักนั้น มีหลายวิธี หลายรูปแบบ ทั้งนี้ก็แล้ววัสดุอุปกรณ์ที่แต่ละคนหาได้ในท้องถิ่นที่อยู่ของตัวเอง รวมถึงเรื่องความเหมาะสมของสภาพพื้นที่แต่ละแห่งด้วย

สำหรับ คนเมืองที่ไม่ค่อยมีพื้นที่ หรือมีพื้นที่แต่ไม่ค่อยมีแดด การเพาะถั่วงอกก็นับเป็นทางออกหนึ่งที่จะมีส่วนช่วยทำให้พึ่งตนเองด้านอาหาร

เชื่อว่าเมนูยอดฮิตของหลายต่อหลายบ้านคือ เมนูจากไข่ ไม่ว่าจะเป็นไข่เป็ด หรือไข่ไก่ ปกติเวลาเราตอกไข่แล้ว เราก็มักจะโยนเปลือกไข่ทิ้งลงถังไปเปล่าๆ

มีคำถามเข้ามาเกี่ยวกับผักบุ้งที่ปลูกว่า ใบเป็นจุดๆ และต้นไม่ค่อยโต อาการของผักบุ้งเช่นนี้ส่วนใหญ่เกิดจากเชื้อราเข้าทำลายใบ

ผักชนิดหนึ่งที่ขายดี เป็นที่ต้องการของตลาดมากโดยเฉพาะในช่วงเทศกาลกินเจก็คือ ถั่วงอก ด้วยความที่เป็นพืชที่ราคาไม่สูงมากนัก

ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ ถึง พฤษภาคมเป็นช่วงที่เข้าสู่ฤดูร้อนของเมืองไทย ซึ่งเป็นฤดูที่เกษตรกรอาจปลูกผักได้ไม่งามนักเนื่องจากสภาพอากาศที่ร้อนและอบอ้าว

เล่าเรื่องราวของสลัด สลัดเป็นผักที่มีต้นกำเนิดจากทวีปยุโรป และก็เป็นเมนูผักราดกับน้ำสลัด (dressing) แบบง่ายๆ ที่คนทั่วยุโรปนิยมทานกันมาช้านานตั้งแต่ยุคสมัยอารยธรรมกรีกและโรมัน

หัวใจสำคัญของการปลูกผักให้งอกงาม ก็คือการปรุงดินให้ดี คนเมืองส่วนใหญ่ที่สนใจอยากปลูกผัก มักเริ่มต้นด้วยการไปซื้อดินถุง แล้วก็ไปซื้อเมล็ดมาหว่านลงไปใน ผลก็มักจะออกมาว่าผักไม่โต แคระแกร็น จนทำให้หลายคนถอดใจ

 ทราบกันหรือไม่คะว่า มีพืชผักหลายชนิดที่เหลือใช้ในครัว แล้วเราสามารถนำมาปลูกต่อจนเติบโตให้เรากินใหม่ได้ โดยที่เราไม่ต้องเสียเงินซื้อเมล็ดพันธุ์ และไม่ต้องเสียเงินซื้อผักในตลาดใหม่ด้วย มีอะไรบ้างมาดูกันนะคะ

เชื่อว่าเมนูยอดฮิตของหลายต่อหลายบ้านคือ เมนูจากไข่ ไม่ว่าจะเป็นไข่เป็ด หรือไข่ไก่ ปกติเวลาเราตอกไข่แล้ว เราก็มักจะโยนเปลือกไข่ทิ้งลงถังไปเปล่าๆ  ทั้งๆที่อันที่จริงแล้ว เปลือกไข่นี้ หากเรารู้จักนำมาใช้ ก็จะเกิดประโยชน์อย่างมาก โดยเฉพาะสำหรับนักปลูกผักทั้งหลาย