Home บทบาทเกษตรในเมือง

บทบาทเกษตรในเมือง

นับตั้งแต่มาตราการปิดเมืองได้ถูกบังคับใช้ ความสนใจของประชาชนในการปลูกผักและผลไม้ที่บ้านได้เพิ่มสูงขึ้น แพ็คเก็ตเมล็ดพันธุ์กำลังถูกหยิบออกจากชั้นวางและการจัดสรรพื้นที่แปลงผักก็มีการขยายตัว โดยเทศบาลหนึ่งได้รับใบสมัครเพิ่มขึ้น 300% ความกังวลในการขาดแคลนอาหารจะกระตุ้นบางคน แต่คนอื่น ๆ ที่มีเวลาอยู่บ้านมากขึ้นจะถูกโน้มน้าวที่จะใช้เวลาคลายความเครียดจากการทำกิจกรรมในครอบครัวที่ดีต่อสุขภาพ

นับตั้งแต่การระบาดของโควิดในเมืองอู่ฮั่น ประเทศจีนเมื่อปลายปี 2562 โรคนี้ได้แพร่กระจายไปทั่วโลกทำให้มีผู้คนมากกว่า 4 ล้านคนและมีผู้เสียชีวิตมากกว่า 300,000 คนในปัจจุบัน แม้ว่าการสูญเสียชีวิตของมนุษย์จะเป็นความเสียหายที่ร้ายแรงที่สุด แต่การแพร่ระบาดของโรคนี้ได้ก่อให้เกิดวิกฤตเศรษฐกิจไปทั่วโลก ผลกระทบที่เกิดขึ้นรุนแรงที่สุดจะตกอยู่ในประเทศที่กำลังพัฒนาอยู่แล้ว รวมถึงเมืองที่ผู้คนอาศัยและทำงานในบริเวณใกล้เคียงกับแหล่งพื้นที่ระบาดก็ยังได้รับผลกระทบจากโควิดเช่นเดียวกัน

เชิญชม สวนผักคนเมือง ชุมชนเอื้ออาทรรังสิตคลอง 1ในรายการ สถานีร้องเรียน : สวนผักคนเมือง “ชุมชนเอื้ออาทรรังสิตคลอง 1 จ.ปทุมธานี”

ชวนดู หนึ่งในผลกระทบที่สำคัญท่ามกลางวิกฤตการณ์โควิด-19 ก็คือเรื่องอาหาร เราจะมีอาหารเพียงพอหรือไม่ จะสามารถเข้าถึงอาหารที่ปลอดภัยได้อย่างไร แล้วจะต้องทำอย่างไรเพื่อรักษาความมั่นคงทางอาหารให้ยั่งยืนต่อไปเชิญชมย้อนหลังนะคะ สารคดีชุดนี้ มีเรื่องราวของสวนผักดาดฟ้า หอพักศรีประสบผล เขตพระนคร ที่เปลี่ยนดาดฟ้าหอพักมาสร้างพื้นที่อาหาร ให้กลุ่มคนเปราะบางในชุมชนสามารถเข้าถึงอาหารได้ในภาวะวิกฤต และ City farm Market พื้นที่เชื่อมโยงและกระจายอาหาร และเชื่อมโยงให้ผู้ผลิต ผู้บริโภคได้มารู้จัก แลกเปลี่ยนเรื่องราวของอาหารการกิน และเรียนรู้การเป็นผู้ผลิตและผู้บริโภคไปพร้อมๆ กัน เส้นทางความมั่นคงทางอาหาร Big Story เรื่องใหญ่ Thai PBS ออกอากาศ 4…

วันนี้สวนผักคนเมืองมีเรื่องเล่าดีๆ จากเพจ : หัดเยอรมัน ที่แบ่งปันข้อมูลเกี่ยวกับ Der Kleingarten มาเล่าให้ฟังนะคะ .คิดไว้นานแล้วว่าจะเล่าเรื่องการทำสวนผักของคนเมืองในเยอรมนีให้ฟังกัน แต่ก็ผลัดมาเรื่อย ๆ จนมาถึงช่วงนี้ล่ะ แต่ละสวนกำลังสวยฝุด ๆ เราเลยจะได้มีรูปมาประกอบโพสต์ซักที Der Kleingarten 🌶🌽 จากเพจ : หัดเยอรมัน was last modified: January 12th, 2021 by itsme.tact@gmail.com

Bonton Farms ได้ปลูกอะไรบางอย่างมากกว่าอาหารสดใหม่ใน South Dallas มันเป็นการจุดประกายความหวังของชุมชนทั้งหมด ชุมชนแห่งหนึ่งที่สิ้นไร้ไม้ตรอกใน South Dallas ที่การทำสวนในเมืองไม่ใช่แค่การผลิตอาหารที่สดใหม่ แต่มันคือโอกาสสำหรับผู้อยู่อาศัย การแตกหน่อที่ไม่คาดคิดเกิดขึ้นจากใจกลางชุมชน Bonton  จน Bontan Farm มีพื้นที่มากกว่า 42 เอเคอร์ การทำสวนผักในเมืองช่วยเหลือชุมชนใน Dallas ได้อย่างไร ? was last modified: December 28th, 2020 by…

นับตั้งแต่ Lockdown ความสนใจของประชาชนในการปลูกผักและผลไม้ที่บ้านก็เพิ่มสูงขึ้น ห่อเมล็ดพันธุ์กำลังถูกขายออกจากชั้นวางทั้งหมด และรายการรอการจัดสรรการใช้ประโยชน์ของสวนผักชุมชนที่จัดสรรโดยสภาของเมือง นั้นได้รับใบสมัครยื่นขอใช้ประโยชน์สวนผักชุมชนเพิ่มขึ้นถึง 300% เพราะว่าความกลัวในการขาดแคลนอาหารกระตุ้นคนบางกลุ่ม แต่ก็ยังมีกลุ่มคนอื่น ๆ ที่ได้มีเวลาอยู่บ้านมากขึ้น และได้มีโอกาสเพิ่มขึ้นที่จะได้คลายความเครียดจากการทำกิจกรรมร่วมกันในครอบครัวที่ดี เช่นการปลูกผัก เมล็ดพันธุ์แห่งความกระตือรือร้นในการรับประทานอาหารที่ปลูกเองในบ้านอาจถูกหว่านลงไปแล้ว แต่การรักษาสิ่งนี้ก็เป็นสิ่งที่สำคัญมาก การทำสวนในเมืองมีหลายสิ่งที่ต้องถูกพูดถึงมากยิ่งขึ้นหลังจากการแพร่ระบาดของ COVID-19 เพราะว่ามันสามารถช่วยให้ชุมชนเพิ่มการฟื้นฟูการจัดหาผลไม้และผักสดที่ให้คนในชุมชนบริโภค  อีกทั้งเสริมสร้างสุขภาพของผู้อยู่อาศัยและช่วยให้พวกเขามีวิถีชีวิตที่ยั่งยืนมากขึ้น เรามี 4 เหตุผลที่จะบอกว่าทำไมการผลิตอาหารควรกลายมาเป็นหัวข้อถาวรที่ต้องพูดคุยกันในสวนผักของเรา ชุมชนของเรา เมืองของเรา หลังจากหมด COVID-19 1. การปลูก (สร้าง) เมืองให้กรีนยิ่งขึ้น…

การทำสวนในเมืองมีหลายรูปแบบและมีประโยชน์อย่างชัดเจน แต่ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของ Kansas City มีคนกลุ่มหนึ่งได้ใช้การทำสวนเพื่อปรับปรุงสุขภาพจิตของผู้ลี้ภัย Jewish Vocational Services (JVS) สนับสนุนสวนผักชุมชนสี่แห่งในตะวันออกเฉียงเหนือ ของ Kansas City ผ่านแผนกสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของพวกเขา โดยมี Amy Ross เป็นผู้ประสานงานของ Global Gardens การทำสวนช่วยผู้ลี้ภัยหาชุมชนในด้านตะวันออกเฉียงเหนือ ของ Kansas City was last modified: October 21st, 2020…

โครงการสวนผักคนเมืองย่านตลิ่งชัน ตั้งอยู่ในชุมชนฟ้าใหม่ร่วมใจพัฒนา ซึ่งเป็นกลุ่มชุมชนที่ได้รับผลกระทบจากโครงการรถไฟสายสีแดง ช่วงตลิ่งชัน – ศิริราช และได้มีการเจรจา เพื่อหาที่ดินรองรับใหม่ และย้ายมาอยู่รวมกันบริเวณฝั่งตรงข้ามที่หยุดรถไฟสถานีบางระมาด เขตตลิ่งชัน

โดย “กลุ่มสวนผักชุมชนหมู่บ้านกรีนวิลล์” (เขตทวีวัฒนา กรุงเทพมหานคร).หมู่บ้านกรีนวิลล์ เป็นหมู่บ้านที่มีสมาชิกจำนวนหลายร้อยหลังคาเรือน หลายคนอยู่ที่นี่มานาน แต่ไม่ค่อยรู้จักกัน เนื่องจากต่างคนต่างทำงานและไม่ค่อยมีเวลาพูดคุยกัน และเวลามีปัญหาที่ต้องช่วยกันแก้ไข ก็มักจะมีความขัดแย้งกันอยู่เสมอ เพราะไม่ค่อยมีพื้นที่หรือกิจกรรมที่เปิดโอกาสให้ผู้คนได้ทำความรู้จักกัน