สวนผักบนดิน

ระยะที่ผ่านมาหลายคนคงผ่านตาการเกิดขึ้นของป่ากลางเมืองในแบบต่างๆ หนึ่งในนั้นคือการเกิดขึ้นของสวนเบญจกิติ พื้นที่สีเขียวขนาด 300 ไร่กลางกรุงเทพมหานครฯ ที่ความน่าสนใจไม่ใช่เพียงการเป็นสวนแห่งใหม่สำหรับทำกิจกรรมของคนเมือง ทว่าอยู่ตรงแนวคิดเบื้องหลังของสวนแห่งนี้ที่ต้องการฟื้นคืนวงจรธรรมชาติของเมืองให้กลับมามีชีวิตอีกครั้ง นั่นคือแนวคิด Rewilding หรือการฟื้นคืนธรรมชาติท้องถิ่นให้กลับมารุ่มรวยสมบูรณ์ ผ่านการกลับมาทำความเข้าใจและเชื่อมโยงกับพืชและสัตว์ของแต่ละภูมินิเวศ เพื่อให้มนุษย์อยู่ร่วมกับสิ่งแวดล้อมตามธรรมชาติได้อย่างกลมกลืน มากกว่าการใช้ชีวิตอย่างบ่อนทำลาย

เมื่อพูดถึงเรื่องเกษตรในเมือง หนึ่งในความหวังสำคัญก็คือ การสร้างความมั่นคงทางอาหารให้คนในเมืองได้ คือนอกจากจะสามารถพึ่งตนเองด้านอาหารด้วยการเป็นผู้ผลิตเองได้แล้ว

สวนผัก Rewilding ที่ว่านี้ เป็นการผสมผสานระหว่างการทำเกษตร กับการฟื้นฟูธรรมชาติในเมืองเข้าด้วยกัน เรียกว่านอกจากเราจะปลูกผัก เพื่อสร้างความมั่นคงทางอาหาร ทำให้เราสามารถพึ่งตนเองด้านอาหารในเมืองได้แล้ว

ส่งท้ายปีเก่า ด้วยการเปิดโอกาสให้ตัวเองได้ไปเรียนรู้เทคนิคการปลูกผักใหม่ๆ ที่มูลนิธิธรรมะเกษตรธรรมชาติได้ทดลองทำอยู่บนภูแสนดาว อ.สีคิ้ว จ.นครราชสีมา 

สำหรับผู้ที่มีที่ดินว่างเปล่าอยู่ ไม่ได้ใช้ประโยชน์ใช้สอยอะไร และสนใจที่อยากจะริเริ่มปลูกผัก เเต่ก็ยังไม่รู้ว่าจะเริ่มอย่างไรดี ลองมาดูว่าเราควรจะคำนึงถึงอะไรกันบ้าง และควรจะเริ่มวางแผนทำแปลงอย่างไร