Home รูปแบบและนวัตกรรม

รูปแบบและนวัตกรรม

ที่บังกาลอร์ (Bangalore ) ประเทศอินเดีย  Dr. Viswanath Kadur ได้ชื่อว่าเป็นผู้บุกเบิกเรื่องการทำสวนผักบนระเบียงที่สำคัญ ถึงกับได้รับการขนานนามว่าบิดาแห่งสวนผักบนระเบียง  

ด้วยข้อจำกัดหลายสถานของคนเมือง โดยเฉพาะเรื่องไม่มีที่ และไม่มีเวลารดน้ำ ทำให้เราเห็นนวัตกรรมความคิดสร้างสรรค์จำนวนไม่น้อยเกิดขึ้นในบ้านเรา เพื่อที่จะปรับตัวให้สอดคล้องกับความจำเป็นต่างๆ

คนเมืองบางคนมีที่ไม่มากนัก ทำแปลงปลูกผักแล้ว ก็ไม่รู้ว่าจะทำที่หมักปุ๋ยตรงไหนดี บางคนก็อาจจะกลัวว่ากองหมักปุ๋ยจะดูเลอะเทอะ ดูไม่งามตาเท่าไหร่ ก็เลยไม่ทำ

ดูเหมือนว่านอกจากปัญหาเรื่องไม่มีที่ ไม่มีแดด ไม่มีความรู้แล้ว อีกหนึ่งปัญหาใหญ่ที่คนในเมืองส่วนใหญ่มักจะประสบกันก็คือไม่มีเวลารดน้ำผัก บางคนออกจากบ้านแต่เช้ามืดด้วยความเร่งรีบ

หลายคนอยากปลูกผัก แต่ไม่รู้จะเริ่มยังไง บางคนมีที่เยอะหน่อยก็อาจรู้สึกว่าการปลูกผักบนดินที่มีอยู่เป็นงานแสนหนัก ก็เลยไม่ลงมือ หรือบางคนมีพื้นที่น้อย และอยากปลูกผักไว้กินอย่างหลากหลาย

ถึงจะทำโครงการสวนผักคนเมือง กับคนที่อยู่ในกรุงเทพ ฯ และปริมณฑลเป็นหลัก แต่ก็เชื่อว่าความรู้ต่างๆ โดยเฉพาะเรื่องรูปแบบ และเทคนิคการปลูกผัก

ส่งท้ายปีเก่า ด้วยการเปิดโอกาสให้ตัวเองได้ไปเรียนรู้เทคนิคการปลูกผักใหม่ๆ ที่มูลนิธิธรรมะเกษตรธรรมชาติได้ทดลองทำอยู่บนภูแสนดาว อ.สีคิ้ว จ.นครราชสีมา 

คำถามนี้มักคาออกคาใจใครหลายคนที่มีดาดฟ้าทิ้งร้างว่างเปล่ามานาน และเริ่มนึกสนใจที่จะนำมาใช้ปลูกผักแต่ก็ยังกล้าๆกลัวๆเกรงว่าบ้านจะพัง

สำหรับผู้ที่มีที่ดินว่างเปล่าอยู่ ไม่ได้ใช้ประโยชน์ใช้สอยอะไร และสนใจที่อยากจะริเริ่มปลูกผัก เเต่ก็ยังไม่รู้ว่าจะเริ่มอย่างไรดี ลองมาดูว่าเราควรจะคำนึงถึงอะไรกันบ้าง และควรจะเริ่มวางแผนทำแปลงอย่างไร