โพสต์ล่าสุด

  • โดยคุณ Jin Kaveeviraan อาหารจานผัดที่ช่วยให้กระปรี้กระเปร่าในวันฝนตก จานนี้ในปัจจุบันไม่ค่อยจะได้พบในร้านอาหารสักเท่าไหร่อาจเพราะความยุ่งยากในการเตรียมเครื่องมากกว่าผัดกะเพราก็เป็นได้ เอาละเรามาเริ่มทำเนื้อผัดใบยี่หร่าไปด้วยกันเลย เริ่มแรกโขลกพริกจินดาแห้งตามด้วยตะไคร้ซอยและข่าซอยให้พอแหลก แล้วน้ำไปผัดกับน้ำมันให้ขึ้นฝองและส่งกลิ่นหอม นำเนื้อวัวที่เตรียมไว้ลงไปผัดกับเครื่องแกงในกระทะจนสุกปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลมะพร้าว ผัดสีเริ่มเข้มขึ้นใส่ใบยี่หร่าลงไปผัดตามจนส่งกลิ่นหอม เท่านี้เราก็จะได้อาหารที่ทำให้เรารู้สึกสดชื่นกระปรี้กระเปร่าแถมยังป้องกันการไม่สบายในวันฝนตกอีกด้วย

  • ช่วงนี้เด็กๆหลายโรงเรียนคงจะเข้าใกล้การปิดเทอมกันเข้ามาทุกที ปิดเทอมคราวนี้ แทนการปล่อยให้เด็กๆอยู่กับหน้าจอสี่เหลี่ยม ไม่ว่าจะเป็นโทรทัศน์ คอมพิวเตอร์ หรือโทรศัพท์มือถือ หรือการพาเด็กๆไปเล่นตามคาเฟ่ หรือตามสถานที่เล่นเด็กในอาคารอย่างเดียว อยากชวนให้จูงมือกันออกมาเล่นกันนอกบ้านกันบ้าง เพราะการเล่นนอกบ้าน ได้รับสายลม แสงแดด ได้อากาศบริสุทธิ์ ได้เคลื่อนไหวอย่างอิสระนั้น มีประโยชน์หลายสถานกว่าการเล่นในอาคารยิ่งนัก  ส่วนใครที่ไม่รู้ว่าจะออกแบบพื้นที่ หรือจะชวนกันเล่นยังไงได้บ้าง ลองมาดูไอเดียที่คัดสรรนำมาแบ่งปันกันค่ะ ถามว่าเล่นนอกบ้านมีประโยชน์หลายสถานอย่างไรบ้าง ก็ขอสรุปงานวิจัยที่เขาพบมาให้ได้อ่านกันเป็นข้อๆ ว่าการออกมาเล่นนอกบ้าน จะมีประโยชน์ต่อเด็ก คือ ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคสายตาสั้น  ช่วยให้กระดูกแข็งแรง กล้ามเนื้อทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยให้มีสมาธิดีขึ้น ความจำดี มีศักยภาพในการเรียนรู้มากขึ้น ช่วยให้นอนหลับดี…

Events