โพสต์ล่าสุด

  • เมื่อพูดถึงจุลินทรีย์ที่ผลิตกรดแลคติกหรือกรดน้ำนม ก็จะพูดถึง Lactobacillus ที่มักพบมากในนมเปรี้ยว สามารถย่อยน้ำตาลให้กลายเป็นกรดแลคติกโดยไม่ใช้ออกซิเจนหรืออากาศ ซึ่งน้ำหมักชนิดนี้สามารถนำไปรดเพื่อบำรุงพืชและช่วยทางเดินอาหารของสัตว์ระบายได้ดีขึ้น

  • จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อสถาปัตยกรรมช่วยให้ชุมชนสามารถพึ่งพาตนเองได้มากพอที่จะเลี้ยงและเพิ่มพลังให้กับตัวเอง และสร้างงานที่สอดคล้องกันสำหรับส่วนที่อ่อนแอที่สุดและเปราะบางที่สุด  หนึ่งในผู้เข้ารอบสุดท้ายด้านสถาปัตยกรรมที่โดดเด่นสำหรับรางวัล EU Mies Award 2022 คือ The Railway Farm (La Ferme du Rail) ในกรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส ได้รับการคิดที่จะทำตามความคิดดังกล่าว โดยกลุ่มสถาปนิก Grand Huit และนักภูมิทัศน์ Melanie Drevet Paysagiste เพื่อนบ้านที่รอบรู้ในด้านเกษตรในเมือง ที่ดินที่รกร้างว่างเปล่าได้รับการฟื้นฟูด้วยการผสมผสานระหว่างการผลิตทางการเกษตร วัฒนธรรมอาหาร การทำสวนผัก หอพักนักศึกษา…

Events